牛昊低头抓起第二只石蛤,迅速宰杀。
快,太快了,撕,扯,挖,抠,什么工具都不用,直接手工完成,仅仅用了一分钟。
这让林雪和一边的大虾都看直了眼。
“让我也看看!”林雪见表姐王菲看的入了神,忍不住就要看看牛昊手里的这一只石蛤。
“还没抽筋呢,挣扎得厉害!”牛昊迅速抽筋,这才将第二只石蛤递给林雪。
肉肉的感觉,沉甸甸的,林雪还有种怕怕的感觉。
紧接着又宰杀第三只。
牛昊直起腰,说道:“好了,我给你们做个最好吃的石蛤清汤!”
“清汤?怎么做?”王菲好奇起来。
“很简单,相当于开水一烫,就熟了!”牛昊接过了三只石蛤,进了屋子。
林雪和王菲很好奇,也跟了进去。
牛二丫差不多已经将腊肉酸汤和土豆片弄好了。
牛昊来的正是时候,架好锅,些许猪油翻炒辣椒蒜瓣花椒草果等,然后加入水,最后再调味,加入盐和味精。
抓起石蛤,扬起菜刀,砰砰砰几下,石蛤就被牛昊随意剁成了几块。
看看汤水这就烧开了,牛昊将菜板上的石蛤放进了锅里。
很快,刚才还翻滚的汤水,瞬间就成了白色。
一分钟不到,白色的高汤开始冒出水花。
抓一把葱花扔进去,牛昊说:“可以了。”
牛二丫早就将小餐桌在外面一间屋子摆开,腊肉、炒土豆、酸汤也都端上了桌。
牛昊将石蛤清汤放在餐桌上,立刻就香气四溢了。
饭碗端上来,筷子拿上来,牛昊就出门叫上王老五和大虾。
杨玉则帮着牛二丫在屋里盛饭。
顺带叫了一声乡亲们,大伙儿都摇摇头说吃过了,也不肯散去,就在院子里等着。
牛二丫说,爹好像去了镇上采购材料去了,这顿饭只怕赶不上了。
“牛老头上街,肯定在镇上吃了,别管他!”牛昊一挥手,说道:“都是家常便饭,大伙儿将就着吃吧,这也算是乡野的味道。”
腊肉土豆片,实在没什么稀罕。
众人都将筷子插进了那一大锅石蛤清汤里。
各自吃了一块,林雪咋咋嘴,惊诧道:“天哪,这是我吃过的最好的野味!”
王菲也是瞪圆眼睛:“看似简单的做法,竟然能如此美味,这跟酒店里的大餐简直没什么两样啊?”
大虾也由衷的说道:“奇怪了,这肉质,怎么跟牛蛙的不一样?原先我以为就是牛蛙的味道呢!”
王老五也算是个美食家,吃了一块肉,再喝一口汤,咋咋嘴,长叹一声:“值了,这次来凤凰村,真的值了,此味只应天上有,人间哪得几回尝?”
“好诗好诗,想不到王老板竟然如此风雅!”大虾竖起了大拇指。
“汤真的很好喝?”林雪忍不住也舀了一碗,喝了一口,张大嘴巴,说道:“表姐,这是你酒店里的满汉全席都吃不出来的味道啊!”
“真的吗?”王菲早就迫不及待,喝汤,最后点点头说道:“果然好味道,好味道啊!”
吃肉,喝汤,吃肉,喝汤。
大虾、王老五、林雪和王菲,狼吞虎咽,完全不顾吃相。
一阵锅碗盆瓢相撞,一大锅石蛤清汤就见了底。
这下可把牛昊等人弄得异常尴尬了。
不就是一锅石蛤汤么?
城里人呐,真是......
好歹应付了一顿午饭,接下来就是陪王老五到后山河道去考察。
一路上,有乡亲们陪伴,大家有说有笑的,好不热闹。
穿过山腰,这就到了河边。
河道上仍有很多乡亲们在收集鹅卵石,看到一行人过来了,全都停了下来。
王老五挥挥手,算是跟大伙儿打招呼。
先是扫描一圈河道两岸的大山,再看看河滩,最后瞄了一眼一直延伸到山脉深处的河道,王老五就蹲下了身子。
王老五不看石头,倒是抓起了一把泥沙细细查看。
看了泥沙,王老五依旧不看石头,又开始看起了水质。
大伙儿就眼睁睁的看着王老五进行着所谓的考察。
王老五倒好,一言不发,又看起了泥沙。
然后又看水质,再看看两岸的河滩,王老五抬起脚步,开始往前移动。
乡亲们觉得有些压抑,也都停了下来。
一个个小声交流着,就都靠拢过来。
“王老板,咋样?”
“王老板,你看看这里的石头,值钱么?”
“王老板,咱们山美水美,人杰地灵,这些石头肯定有宝石的!”
“对,村卫生室门口那块石头就是个榜样!”
“还有,王老板,你倒是看看咱这块石头,里边有宝贝吧?”
“还是看看我的这个,这些鹅卵石别看个头小,颜色都有很多种呢!”
但王老五只是笑笑,并没有给任何一个乡亲们鉴别。
牛昊挥挥手,说道:“各位大伯大妈叔叔阿姨,你们先稍等,咱们王老板得先考察,先考察,稍安勿躁啊!”
牛昊让大家稍安勿躁,大伙儿就都稍安勿躁了。
而王老五,照旧满河沟查看,渐渐地往上游走去。
热心的乡亲们也前呼后拥,紧紧跟随。
林雪走得慢,王菲走得慢,两人索性就在河边一块大石头上坐下。
“表姐,我有个想法......”
“我也是!”
“你先说!”
“我想说的不是石头。”
“不会是跟我想的一样吧?我想说的就是泥沙里的那大石蛤!”
“是啊,味道实在太美,这让我这酒店采购主管情何以堪?”
“是的,如果这些大石蛤能够走上酒店的餐桌,那该有多吃香?”
“这可是比那牛蛙不知道要好多少倍,纯天然,野生......”
林雪顿了顿,说道:“表姐,要不你跟牛昊说说,让他顺带跟乡亲们收购石蛤,送到酒店,你看可好?”
“这当然好啦,可是这东西,不多吧?”王菲叹息着说道。
“物以稀为贵嘛,吃了这石蛤,我就觉得之前我一直喜欢吃的野味都不是个事儿......”
“此味只应天上有,人间哪得几回尝!王老板总结得多好,这就是说,所有食客都会记住石蛤的味道,太好了,走,咱们跟上,和牛神医谈谈......”sxbiquge/read/38/38955/ )
快,太快了,撕,扯,挖,抠,什么工具都不用,直接手工完成,仅仅用了一分钟。
这让林雪和一边的大虾都看直了眼。
“让我也看看!”林雪见表姐王菲看的入了神,忍不住就要看看牛昊手里的这一只石蛤。
“还没抽筋呢,挣扎得厉害!”牛昊迅速抽筋,这才将第二只石蛤递给林雪。
肉肉的感觉,沉甸甸的,林雪还有种怕怕的感觉。
紧接着又宰杀第三只。
牛昊直起腰,说道:“好了,我给你们做个最好吃的石蛤清汤!”
“清汤?怎么做?”王菲好奇起来。
“很简单,相当于开水一烫,就熟了!”牛昊接过了三只石蛤,进了屋子。
林雪和王菲很好奇,也跟了进去。
牛二丫差不多已经将腊肉酸汤和土豆片弄好了。
牛昊来的正是时候,架好锅,些许猪油翻炒辣椒蒜瓣花椒草果等,然后加入水,最后再调味,加入盐和味精。
抓起石蛤,扬起菜刀,砰砰砰几下,石蛤就被牛昊随意剁成了几块。
看看汤水这就烧开了,牛昊将菜板上的石蛤放进了锅里。
很快,刚才还翻滚的汤水,瞬间就成了白色。
一分钟不到,白色的高汤开始冒出水花。
抓一把葱花扔进去,牛昊说:“可以了。”
牛二丫早就将小餐桌在外面一间屋子摆开,腊肉、炒土豆、酸汤也都端上了桌。
牛昊将石蛤清汤放在餐桌上,立刻就香气四溢了。
饭碗端上来,筷子拿上来,牛昊就出门叫上王老五和大虾。
杨玉则帮着牛二丫在屋里盛饭。
顺带叫了一声乡亲们,大伙儿都摇摇头说吃过了,也不肯散去,就在院子里等着。
牛二丫说,爹好像去了镇上采购材料去了,这顿饭只怕赶不上了。
“牛老头上街,肯定在镇上吃了,别管他!”牛昊一挥手,说道:“都是家常便饭,大伙儿将就着吃吧,这也算是乡野的味道。”
腊肉土豆片,实在没什么稀罕。
众人都将筷子插进了那一大锅石蛤清汤里。
各自吃了一块,林雪咋咋嘴,惊诧道:“天哪,这是我吃过的最好的野味!”
王菲也是瞪圆眼睛:“看似简单的做法,竟然能如此美味,这跟酒店里的大餐简直没什么两样啊?”
大虾也由衷的说道:“奇怪了,这肉质,怎么跟牛蛙的不一样?原先我以为就是牛蛙的味道呢!”
王老五也算是个美食家,吃了一块肉,再喝一口汤,咋咋嘴,长叹一声:“值了,这次来凤凰村,真的值了,此味只应天上有,人间哪得几回尝?”
“好诗好诗,想不到王老板竟然如此风雅!”大虾竖起了大拇指。
“汤真的很好喝?”林雪忍不住也舀了一碗,喝了一口,张大嘴巴,说道:“表姐,这是你酒店里的满汉全席都吃不出来的味道啊!”
“真的吗?”王菲早就迫不及待,喝汤,最后点点头说道:“果然好味道,好味道啊!”
吃肉,喝汤,吃肉,喝汤。
大虾、王老五、林雪和王菲,狼吞虎咽,完全不顾吃相。
一阵锅碗盆瓢相撞,一大锅石蛤清汤就见了底。
这下可把牛昊等人弄得异常尴尬了。
不就是一锅石蛤汤么?
城里人呐,真是......
好歹应付了一顿午饭,接下来就是陪王老五到后山河道去考察。
一路上,有乡亲们陪伴,大家有说有笑的,好不热闹。
穿过山腰,这就到了河边。
河道上仍有很多乡亲们在收集鹅卵石,看到一行人过来了,全都停了下来。
王老五挥挥手,算是跟大伙儿打招呼。
先是扫描一圈河道两岸的大山,再看看河滩,最后瞄了一眼一直延伸到山脉深处的河道,王老五就蹲下了身子。
王老五不看石头,倒是抓起了一把泥沙细细查看。
看了泥沙,王老五依旧不看石头,又开始看起了水质。
大伙儿就眼睁睁的看着王老五进行着所谓的考察。
王老五倒好,一言不发,又看起了泥沙。
然后又看水质,再看看两岸的河滩,王老五抬起脚步,开始往前移动。
乡亲们觉得有些压抑,也都停了下来。
一个个小声交流着,就都靠拢过来。
“王老板,咋样?”
“王老板,你看看这里的石头,值钱么?”
“王老板,咱们山美水美,人杰地灵,这些石头肯定有宝石的!”
“对,村卫生室门口那块石头就是个榜样!”
“还有,王老板,你倒是看看咱这块石头,里边有宝贝吧?”
“还是看看我的这个,这些鹅卵石别看个头小,颜色都有很多种呢!”
但王老五只是笑笑,并没有给任何一个乡亲们鉴别。
牛昊挥挥手,说道:“各位大伯大妈叔叔阿姨,你们先稍等,咱们王老板得先考察,先考察,稍安勿躁啊!”
牛昊让大家稍安勿躁,大伙儿就都稍安勿躁了。
而王老五,照旧满河沟查看,渐渐地往上游走去。
热心的乡亲们也前呼后拥,紧紧跟随。
林雪走得慢,王菲走得慢,两人索性就在河边一块大石头上坐下。
“表姐,我有个想法......”
“我也是!”
“你先说!”
“我想说的不是石头。”
“不会是跟我想的一样吧?我想说的就是泥沙里的那大石蛤!”
“是啊,味道实在太美,这让我这酒店采购主管情何以堪?”
“是的,如果这些大石蛤能够走上酒店的餐桌,那该有多吃香?”
“这可是比那牛蛙不知道要好多少倍,纯天然,野生......”
林雪顿了顿,说道:“表姐,要不你跟牛昊说说,让他顺带跟乡亲们收购石蛤,送到酒店,你看可好?”
“这当然好啦,可是这东西,不多吧?”王菲叹息着说道。
“物以稀为贵嘛,吃了这石蛤,我就觉得之前我一直喜欢吃的野味都不是个事儿......”
“此味只应天上有,人间哪得几回尝!王老板总结得多好,这就是说,所有食客都会记住石蛤的味道,太好了,走,咱们跟上,和牛神医谈谈......”sxbiquge/read/38/38955/ )