这一顿吃的是川菜，六月的魔都已经逐渐闷热起来，开着空调吃川菜再爽不过了，和七八月吃火锅有的一拼。</p>
回锅肉、辣子鸡、麻婆豆腐、水煮肉片这些经典菜式直接点了一大桌。</p>
夏宇点完坐下才发现川菜所用的材料都还挺常见的，除了没有养猪供应不了猪肉，其余的他的农场都能找到。</p>
豆腐农场也能做，不管是老豆腐还是嫩豆腐，香豆腐还是臭豆腐，就是因为量太小，没有售出的渠道。</p>
“大宇，最近都忙什么呢？”</p>
三胖开口问道，那天在西餐厅和夏宇见过，两人后面又在微信上聊过几次，也算一直保持联系。</p>
“忙着开店呗，家里给了我一套房练手，只有五百平不到，所以我琢磨着开家餐厅，这些天就忙这些事呢！”</p>
夏宇随意说道，可三胖却听在了心里。</p>
生意人嘛，只有会见缝插针才能把生意做大做强。</p>
即便三胖已经供应了十几家中高档餐厅，也没有断了规模不大的散客生意，因为说不定什么这些散客就能带来大生意。</p>
一套房，五百平，开餐厅，这都是他捕捉到的关键词。</p>
如果夏宇的餐厅能成功做起来的话，说不定自己又能多个大客户。</p>
“忙的怎么样了啊，开业了我和萌萌过去捧场！”</p>
“就是就是，大宇哥你开的餐厅我一定要去尝尝，到时候小红薯上给你推荐一波。”</p>
三胖一说完萌萌就跟着说道。</p>
作为一款分享软件，小红薯可谓是人均白富美，就和人均985的某乎一样，看看就行，买她们的口红和包包还不如直接上某夕夕了。</p>
不过假的多了，里面也掺着真的，萌萌这样晒自己生活的就是真的，或许会开美颜，可一定不会去盗图。</p>
从高中玩到现在，她的粉丝数已经过万，不大不小也算个网红，冉冉升起的那种。</p>
只是说到粉丝，夏宇突然想起自己在某破站好像也有几十万粉丝，到时候打个广告？</p>
还是算了，他的粉丝大多以学生为主，单靠生活费去吃一顿，剩下的日子大概得啃方便面过活。</p>
另外他们不去消费还好，要是去送刀片该怎么办，这个月已经过了一半，可他一个视频都没更新，再拖拖说不定这个月就过去了。</p>
“那真是太感谢了，不过这主厨有点难找，餐厅都快装修完了，人选还没影子。”</p>
“主厨？我倒是有个好人选，就是不太符合。”</p>
三胖放下筷子哈了口气说道，这菜还真辣啊！</p>
“怎么不符合？”</p>
夏宇好奇道，他什么条件都还没说怎么就不符合了？</p>
“人家要价有点贵！”</p>
三胖看了看周围，只有他们这一桌才压低声音说道。</p>
“贵倒是不怕，就是得贵的值，三胖哥你和我具体说说。”</p>
夏宇不差钱，而且餐厅的房租全部省下了，可以适当考虑提高一点用人成本，尤其是主厨。</p>
一家餐厅的地段、装修都很重要，可主厨才是餐厅的灵魂，没有良好而稳定的出品，地段再好，装修再贵都得黄。</p>
“唐阁你知道吧？”</p>
“知道啊，我之前还去吃过，味道很不错。”</p>
夏宇实话实说道，只是三胖突然提唐阁干嘛？</p>
“我认识他们的行政主厨谭仕业，他几次和上面谈薪水都被拒绝了，有想出来的打算。”</p>
谭仕业要跳槽，那不完了吗？</p>
夏宇心里第一个想法就是这个，唐阁之所以能荣登米其林三星，除了朗廷在公关方面的投入，更少不了谭仕业一手厨艺，要知道当初夏宇都有把他挖过来当自己私人厨师的打算。</p>
如果谭仕业真的跳槽了，唐阁必然受到严重打击，别的不说，降星那是板上钉钉的，就是不知道会降一颗还是两颗，或者是直接被踢出排行榜。</p>
这些夏宇想得到，那些酒店的高层就想不到？</p>
“别提了，他们酒店的总经理前段时间被集团调到其他地方了，又空降了新团队，现在乱成了一锅粥，哪有功夫顾上主厨涨薪的事儿啊！”</p>
听了三胖的解释夏宇才算了解，几个月没去倒是发生了大地震。</p>
那个给他送酒的德国老头子都被调走了，的确顾不上旗下餐厅的一个小主厨。</p>
不过以资本家一贯的尿性，就算团队不变，谭仕业大概率也涨不了薪水，三星主厨又怎么样，不就是个臭打工的嘛，想涨工资除了跳槽别无选择。</p>
可惜了，他在唐阁还存了半瓶酒呢，主厨都跑了，他再去吃也没意思啊！</p>
想到这里夏宇有些惋惜，可这时他灵光一闪，发现自己钻了牛角尖。</p>
人家跳槽还是干厨师啊，跟着去新地方不就行了吗。</p>
胆子大点，夏宇还可以把人直接招过来，到时候他吃他烧的菜都不用花钱的。</p>
以前他手里只有十几二十万，这些也就是想想，可现在他身价暴增，已经有将曾经的想法付诸实施的能力。</p>
“那胖哥你说，谭师傅心理价位是多少呢？”</p>
“不是兄弟，你要雇他？”</p>
三胖惊讶道，他没想到夏宇玩的这么大，连谭仕业的主意都打上了。</p>
“你就说嘛，合适的话就合作一下喽，反正我现在也没有好的人选。”</p>
夏宇风轻云淡的说道，心中却在思考该怎么利益最大化了。</p>
曾经的米其林三星主厨，手艺好是一定的。</p>
另外炒作一下也是很好的噱头，到时候肯定有买账的人，至于不买账的本来也不是他的目标顾客。</p>
“他可贵呢，现在年薪就六七十万，要出来打底也得八九十万啊！”</p>
不得不说还真有点小贵，夏宇得连着签到两三个礼拜付得起人家一年的工资。</p>
这么比较看起来不多，可这是和夏宇逼，而经理、财务、服务员还有后厨的其他人加起来大概也就比谭仕业多出来一点，足见其昂贵。</p>
之前夏宇雇佣主厨的预算就是五六十万的样子，现在要雇谭仕业就得多追加投入。</p>
到底值不值呢？</p>
夏宇思索片刻就有了答案。</p>
“三胖哥，你帮我联系联系，我打算今晚再去一次唐阁！”</p>
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回锅肉、辣子鸡、麻婆豆腐、水煮肉片这些经典菜式直接点了一大桌。</p>
夏宇点完坐下才发现川菜所用的材料都还挺常见的，除了没有养猪供应不了猪肉，其余的他的农场都能找到。</p>
豆腐农场也能做，不管是老豆腐还是嫩豆腐，香豆腐还是臭豆腐，就是因为量太小，没有售出的渠道。</p>
“大宇，最近都忙什么呢？”</p>
三胖开口问道，那天在西餐厅和夏宇见过，两人后面又在微信上聊过几次，也算一直保持联系。</p>
“忙着开店呗，家里给了我一套房练手，只有五百平不到，所以我琢磨着开家餐厅，这些天就忙这些事呢！”</p>
夏宇随意说道，可三胖却听在了心里。</p>
生意人嘛，只有会见缝插针才能把生意做大做强。</p>
即便三胖已经供应了十几家中高档餐厅，也没有断了规模不大的散客生意，因为说不定什么这些散客就能带来大生意。</p>
一套房，五百平，开餐厅，这都是他捕捉到的关键词。</p>
如果夏宇的餐厅能成功做起来的话，说不定自己又能多个大客户。</p>
“忙的怎么样了啊，开业了我和萌萌过去捧场！”</p>
“就是就是，大宇哥你开的餐厅我一定要去尝尝，到时候小红薯上给你推荐一波。”</p>
三胖一说完萌萌就跟着说道。</p>
作为一款分享软件，小红薯可谓是人均白富美，就和人均985的某乎一样，看看就行，买她们的口红和包包还不如直接上某夕夕了。</p>
不过假的多了，里面也掺着真的，萌萌这样晒自己生活的就是真的，或许会开美颜，可一定不会去盗图。</p>
从高中玩到现在，她的粉丝数已经过万，不大不小也算个网红，冉冉升起的那种。</p>
只是说到粉丝，夏宇突然想起自己在某破站好像也有几十万粉丝，到时候打个广告？</p>
还是算了，他的粉丝大多以学生为主，单靠生活费去吃一顿，剩下的日子大概得啃方便面过活。</p>
另外他们不去消费还好，要是去送刀片该怎么办，这个月已经过了一半，可他一个视频都没更新，再拖拖说不定这个月就过去了。</p>
“那真是太感谢了，不过这主厨有点难找，餐厅都快装修完了，人选还没影子。”</p>
“主厨？我倒是有个好人选，就是不太符合。”</p>
三胖放下筷子哈了口气说道，这菜还真辣啊！</p>
“怎么不符合？”</p>
夏宇好奇道，他什么条件都还没说怎么就不符合了？</p>
“人家要价有点贵！”</p>
三胖看了看周围，只有他们这一桌才压低声音说道。</p>
“贵倒是不怕，就是得贵的值，三胖哥你和我具体说说。”</p>
夏宇不差钱，而且餐厅的房租全部省下了，可以适当考虑提高一点用人成本，尤其是主厨。</p>
一家餐厅的地段、装修都很重要，可主厨才是餐厅的灵魂，没有良好而稳定的出品，地段再好，装修再贵都得黄。</p>
“唐阁你知道吧？”</p>
“知道啊，我之前还去吃过，味道很不错。”</p>
夏宇实话实说道，只是三胖突然提唐阁干嘛？</p>
“我认识他们的行政主厨谭仕业，他几次和上面谈薪水都被拒绝了，有想出来的打算。”</p>
谭仕业要跳槽，那不完了吗？</p>
夏宇心里第一个想法就是这个，唐阁之所以能荣登米其林三星，除了朗廷在公关方面的投入，更少不了谭仕业一手厨艺，要知道当初夏宇都有把他挖过来当自己私人厨师的打算。</p>
如果谭仕业真的跳槽了，唐阁必然受到严重打击，别的不说，降星那是板上钉钉的，就是不知道会降一颗还是两颗，或者是直接被踢出排行榜。</p>
这些夏宇想得到，那些酒店的高层就想不到？</p>
“别提了，他们酒店的总经理前段时间被集团调到其他地方了，又空降了新团队，现在乱成了一锅粥，哪有功夫顾上主厨涨薪的事儿啊！”</p>
听了三胖的解释夏宇才算了解，几个月没去倒是发生了大地震。</p>
那个给他送酒的德国老头子都被调走了，的确顾不上旗下餐厅的一个小主厨。</p>
不过以资本家一贯的尿性，就算团队不变，谭仕业大概率也涨不了薪水，三星主厨又怎么样，不就是个臭打工的嘛，想涨工资除了跳槽别无选择。</p>
可惜了，他在唐阁还存了半瓶酒呢，主厨都跑了，他再去吃也没意思啊！</p>
想到这里夏宇有些惋惜，可这时他灵光一闪，发现自己钻了牛角尖。</p>
人家跳槽还是干厨师啊，跟着去新地方不就行了吗。</p>
胆子大点，夏宇还可以把人直接招过来，到时候他吃他烧的菜都不用花钱的。</p>
以前他手里只有十几二十万，这些也就是想想，可现在他身价暴增，已经有将曾经的想法付诸实施的能力。</p>
“那胖哥你说，谭师傅心理价位是多少呢？”</p>
“不是兄弟，你要雇他？”</p>
三胖惊讶道，他没想到夏宇玩的这么大，连谭仕业的主意都打上了。</p>
“你就说嘛，合适的话就合作一下喽，反正我现在也没有好的人选。”</p>
夏宇风轻云淡的说道，心中却在思考该怎么利益最大化了。</p>
曾经的米其林三星主厨，手艺好是一定的。</p>
另外炒作一下也是很好的噱头，到时候肯定有买账的人，至于不买账的本来也不是他的目标顾客。</p>
“他可贵呢，现在年薪就六七十万，要出来打底也得八九十万啊！”</p>
不得不说还真有点小贵，夏宇得连着签到两三个礼拜付得起人家一年的工资。</p>
这么比较看起来不多，可这是和夏宇逼，而经理、财务、服务员还有后厨的其他人加起来大概也就比谭仕业多出来一点，足见其昂贵。</p>
之前夏宇雇佣主厨的预算就是五六十万的样子，现在要雇谭仕业就得多追加投入。</p>
到底值不值呢？</p>
夏宇思索片刻就有了答案。</p>
“三胖哥，你帮我联系联系，我打算今晚再去一次唐阁！”</p>
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