我的1957,从深山老村开始致富 第74章 包饺子 下

小说:我的1957,从深山老村开始致富 作者:洪二少 更新时间:2025-02-15 17:35:53 源网站:2k小说网
  “大弟,肉剁碎了就行了吧?”王安心问道。

  “嗯,剁好了过后,放到盆里面。大姐抓一些山芋淀粉进去,少一点点水,抓一下。”

  “知道了,大弟,这些肉都切吗?”

  王安平‘嗯’了一声。

  “大妮儿,别听他的,他是有多少吃多少。”陈秀红连忙说道。

  “哎吆!千把个饺子呢,那么一点肉都不够!大姐,你听我的,还要包韭菜鸡蛋的饺子,我可是弄了四五斤的面粉。”

  陈秀红无奈地看着王安平,“你在家闲着没事,就是想点子弄吃的。”

  王安心笑了笑,将剁好的肉放到陶盆里面,“饺子还是挺好吃的。弄就弄呗,家里面要是吃不起就算了,这能吃得起,不吃干什么?”

  不弄吃能行?

  人活这一辈子,为了什么?

  其实对于王安平来说,人活一辈子呢。

  为来为去,就是为了一张嘴。

  你节省好。

  大吃大喝也好。

  到最后眼睛一闭,一把火一烧。

  既然这样的话,为什么不选择把日子过好呢?该吃就吃,该喝就喝。

  人生短短几十年的时间。

  对于普通小老百姓来说,就是慢慢熬这日子。

  等到眼睛一闭,就将这日子给熬过去了。

  自从老宅这搬出来,这么长的时间了。

  家里面的人,是不是明显看着气色改变,脸上开始长起肉来。

  那像是之前,一个个面黄蜡瘦的。

  这不是吃出来的,难道还无缘无故就气色变好了?长肉了?不吃的话,那可能吗?

  陈秀红叹了一口气,嗔了一眼自家大闺女,“那什么吃呢?家里面就靠着他一个人。”

  “您就别急了,我弟是有本事的人!老庄我嫁给他三年了,从来都没有听到过他夸过人,我弟还是第一次呢。您呢,管不了这个家,您就别管,别操那个心,弄什么你吃什么就是了。这么大年纪的人了,话多也惹人嫌。”

  “我多大年纪了?”

  “是,您还年轻,行了吧!家里面山芋粉在那里?”王安心笑着说道。

  “碗厨里面还有一小碗。”

  “大弟,这山芋怎么放?放多少呢?”

  “就那个小碗里面都给放进去,加点水,要不然都是干的。”王安平一边拿着擀面杖,擀着饺子皮回道。

  王安心看了一眼王安平,“大弟,还真是厉害的啊!会做饭的男人,将来那个女人要是跟了你,那可幸福死了。然后倒在肉里面搅拌一下,就行了吧?”

  王安平认同的点点头,“搅拌一下,然后放到韭菜里面。”

  那个女人要是跟了他的话,确实是幸福一辈子。

  除掉洗个衣服,生个娃,打扫一下家里面的卫生,做饭这种事情,那他肯定是全部都承包了。

  对于美食的话,他还是挺讲究的。

  当然了,现在不讲究。

  现在想要讲究,你也没有那个条件。

  人嘛!都会随着环境,进行改变的。

  “要搅拌吗?”

  “要搅拌和韭菜在一起搅拌,那个盐的话,用热水给烫化了,要不然的话,都是吃起来咸的咸,淡的淡。”

  “知道,还用你说?”

  王安平“嗯”了一声,用手按一下小面团,用擀面杖,快速的就将一个饺子的皮给擀好。

  饺子,还是自家做出来的好吃。

  那种机械压出来的饺子皮,一点嚼劲也都没有。

  大姐王安心将拌好的韭菜肉馅,端了端了过来,“大弟怎么弄,你说大姐来包。”

  王安平拿起一个饺子皮来,拿着筷子,从挖了一些馅放到饺子皮里面,沾了点水在饺子皮上面,放在手里面用两根大拇指一挤,一个漂亮的饺子就出现在手中,“看到了没有?轻一点,不能力气太大了,力气大了,就将饺子皮给捏碎了。”

  “老大,你啥时候学的啊!这饺子包的还真像是金元宝呢,怪好看的哎!”陈秀红有些感叹的说道。

  王安心点点头,拿起一个饺子,包了一些饺子馅进去,学着王安平的样子,一捏。“确实很好看,大弟还真是有本事呢,看别人包过,你一下子就学会。”

  王安心错愕了一下,“饺子皮破了。”

  “小点劲,这东西拿能用这么大的劲来捏呢?”

  王安心又尝试了几次,摆着手,“不行,不行,太难了。”

  “那你这样吧!总不能这么多的饺子,就让我一个人来包吧!”

  “那我不会怎么办呢?要不然妈你来试一试?”

  陈秀红摆了摆手,“我来试一试,二妮儿!二妮儿。”

  “妈,啥事呢?”

  “过来抱一下你侄子。”陈秀红回道。

  “那这样!你看着。”王安平又交了一个简易的办法,也就是包馅,然后涂了一点水,对折,一点点的捏。

  “这个简单了吧!”

  王安心点点头,“我来试一试啊!你说得简单,到我手里面也许就不简单了。”

  “大哥,你们开始包饺子了啊!”二妹王安琴伸手接过虎子,一脸好奇的问道,“我也包好不好?”

  “嗯!开始了!不用你包的。”王安平点点头,“妈,你来擀饺子皮吧!我来包,要不然这么多的饺子,都能够包到天黑。”

  包饺子就算了!

  这一顿吃完,下一顿想要吃的话,还不知道等到何年马月。

  再说了,他们这边地界,也用不着学习包饺子的。

  女人,能够学会炒一些简单的家常菜,就OK了!

  “二妹,你带着虎子去草儿屋子吧!等到午饭弄好了,喊你。记得要看书,明天我给你们考试,知道了吗?”

  二妹王安琴点点头,“我知道了。”

  陈秀红微微点点头,“我洗个手。”看着二妮儿抱着虎子走了出去,“二妮儿,慢一点,地上都是雪,滑,别摔着了虎子。”

  “知道了妈,怎么会呢?”

  “哈哈哈~~~真是丑死了!和大弟你的根本就没有办比。”王安心笑着说道。

  “就这样就行了,管它好看不好看,到最后都是吃到肚子里面。”

  “那我就这样了。”王安心说完,坐了下来,笑着瞥了一眼王安心,心里面暖洋洋的。

  她啊!当姑**时候在娘家吃尽了苦头。

  被卖给老庄过后呢。

  也让她在婆家村子里面,和男人面前抬不起头来。

  没有想到,这才短短三年的时间呢。

  大弟长大了,一下子就将她的脸面给挣了回来。

  现在村子里面,谁家不羡慕她有个好娘家呢?

  最近这一段时间,王安心那可是将面子给狠狠地挣了回来。

  看看村子里面,谁家兄弟能够舍得给自家姐姐送肉的,而且一送还是二十来斤。