宋小宇虽然当时听到章独岚的名字也觉得耳熟异常，可真的没往章独岚那边想。
看到章独岚那一刻，宋小宇心里咯噔一下，随后又感叹。
幸亏他为了今天的菜，有好好准备，因为这吃饭的人都算是他的救命恩人。
要不然岂不是丢人了。
原本一些小菜，宋小宇还想让二厨做，见到章独岚之后，全部改成了亲自动手。
好在他们餐厅也刚营业不久，现在客人还不算太多，算是时间很充裕。
“知道的。满汉全席的大菜。”章独岚轻笑，“真是辛苦宋大哥了。”
“噢噢。”白叶也恍然大悟，他就说他听着这菜名很是耳熟。
他之前系统的狂补烹饪方面的知识的时候，也看过满汉全席。不过这一道菜算是造价十分昂贵的，很少能做，就没怎么关注。
关键是他师父也没给他做过。
嘿嘿，食材太贵。
且耗时很长。
关键是，人家这昆仑鲍甫也是有传承的。
只是没想到，今天他就要吃到了。
一想到这，白叶兴奋的手都不知道放什么地方了。
倒是宋小宇看到白叶的小动作，笑了一下，“小白，要不要来学学这道菜？”
白叶呆愣了一下，用手指点了一下自己，“我？学？”
“对，你就说想不想啊。”
“那肯定是想啊！”白叶毫不犹豫地点头，“只是，这是独门的手艺吧？”
“手法其实也算不得太过精妙，主要还是成本高，时间长，所以根本就没有太多人知道怎么做。这和家常菜正好相反，快来，我教你。还有你们想学都来。”
章独岚笑着摇头。
昆仑鲍甫可是粤菜，他作为粤省人，且擅长粤省菜，自然也是会做一些的。
只是不太擅长。
毕竟这菜造价太高，除了专门做这种菜的地方，怕是没有什么餐厅能够提供足够练手的食材。
倒不如让白叶去好好学学，白叶学东西快的很。
至于王立和马扬更是头摇得和拨浪鼓似的。
他们可不是当厨师的材料，何况就听刚才的对话，就知道这菜用的食材非常昂贵。
他们别干这费力不讨好的事了。
看他们都不肯来，宋小宇拉着白叶就去了厨房。
“我换一身衣服吧？”白叶主动开口。
他一个人穿着常服在后厨总是不好。
宋小宇点点头，让人找了一件厨师服给白叶，然后拉着他就去了料理台那边。
“这昆仑鲍甫用的是什么材料，你知道么？”
白叶努力的回忆了一下，幸好他虽然很多小事说过就忘，但当时学习的时候一些菜肴还是给他留下的印象。
“记得一些，好像是龙趸。”
“嗯，没错。就是龙趸鱼的皮，这龙趸也是石斑鱼的一种，不过体型巨大。之所以在古代非常昂贵难得，是因为古代这样的大鱼非常难以捕捉。”
白叶深以为然。
古代没有现在的船只，都是靠着渔民小船去打鱼。一场风浪都可能要了人的命，更不要说在海浪中和这样大的鱼搏斗了。
宋小宇到了一边，指着墙上的东西，“这就是龙趸的皮。”
“啊？”白叶愕然。“这么大？”
虽然已经知道了是大鱼，可看到这皮，还是让白叶吓一跳。
这张鱼皮还不是完整的，但若是放到地上，也比他高点。
他简直不敢想他在海里若是遇到了这样的一条鱼，那是不是转天就成了鱼屎了？
这鱼皮上少了这一大块，显然是已经被吃掉的，也不知道他们这一次吃掉了多少。
“宋大哥，这龙趸皮不便宜吧？”
“哈哈，还好。买时候虽然不便宜，但卖得时候会更贵。”
看到章独岚那一刻，宋小宇心里咯噔一下，随后又感叹。
幸亏他为了今天的菜，有好好准备，因为这吃饭的人都算是他的救命恩人。
要不然岂不是丢人了。
原本一些小菜，宋小宇还想让二厨做，见到章独岚之后，全部改成了亲自动手。
好在他们餐厅也刚营业不久，现在客人还不算太多，算是时间很充裕。
“知道的。满汉全席的大菜。”章独岚轻笑，“真是辛苦宋大哥了。”
“噢噢。”白叶也恍然大悟，他就说他听着这菜名很是耳熟。
他之前系统的狂补烹饪方面的知识的时候，也看过满汉全席。不过这一道菜算是造价十分昂贵的，很少能做，就没怎么关注。
关键是他师父也没给他做过。
嘿嘿，食材太贵。
且耗时很长。
关键是，人家这昆仑鲍甫也是有传承的。
只是没想到，今天他就要吃到了。
一想到这，白叶兴奋的手都不知道放什么地方了。
倒是宋小宇看到白叶的小动作，笑了一下，“小白，要不要来学学这道菜？”
白叶呆愣了一下，用手指点了一下自己，“我？学？”
“对，你就说想不想啊。”
“那肯定是想啊！”白叶毫不犹豫地点头，“只是，这是独门的手艺吧？”
“手法其实也算不得太过精妙，主要还是成本高，时间长，所以根本就没有太多人知道怎么做。这和家常菜正好相反，快来，我教你。还有你们想学都来。”
章独岚笑着摇头。
昆仑鲍甫可是粤菜，他作为粤省人，且擅长粤省菜，自然也是会做一些的。
只是不太擅长。
毕竟这菜造价太高，除了专门做这种菜的地方，怕是没有什么餐厅能够提供足够练手的食材。
倒不如让白叶去好好学学，白叶学东西快的很。
至于王立和马扬更是头摇得和拨浪鼓似的。
他们可不是当厨师的材料，何况就听刚才的对话，就知道这菜用的食材非常昂贵。
他们别干这费力不讨好的事了。
看他们都不肯来，宋小宇拉着白叶就去了厨房。
“我换一身衣服吧？”白叶主动开口。
他一个人穿着常服在后厨总是不好。
宋小宇点点头，让人找了一件厨师服给白叶，然后拉着他就去了料理台那边。
“这昆仑鲍甫用的是什么材料，你知道么？”
白叶努力的回忆了一下，幸好他虽然很多小事说过就忘，但当时学习的时候一些菜肴还是给他留下的印象。
“记得一些，好像是龙趸。”
“嗯，没错。就是龙趸鱼的皮，这龙趸也是石斑鱼的一种，不过体型巨大。之所以在古代非常昂贵难得，是因为古代这样的大鱼非常难以捕捉。”
白叶深以为然。
古代没有现在的船只，都是靠着渔民小船去打鱼。一场风浪都可能要了人的命，更不要说在海浪中和这样大的鱼搏斗了。
宋小宇到了一边，指着墙上的东西，“这就是龙趸的皮。”
“啊？”白叶愕然。“这么大？”
虽然已经知道了是大鱼，可看到这皮，还是让白叶吓一跳。
这张鱼皮还不是完整的，但若是放到地上，也比他高点。
他简直不敢想他在海里若是遇到了这样的一条鱼，那是不是转天就成了鱼屎了？
这鱼皮上少了这一大块，显然是已经被吃掉的，也不知道他们这一次吃掉了多少。
“宋大哥，这龙趸皮不便宜吧？”
“哈哈，还好。买时候虽然不便宜，但卖得时候会更贵。”