美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了 第2145章

小说:美食:摆摊第一天,盒饭就被抢光了 作者:佚名 更新时间:2025-02-11 15:32:25 源网站:2k小说网
  不过现在还早,菜洗净了就行,他们现在要开始准备的是晚上的年夜饭了。

  年夜饭其实也简单,只需要做几个炒菜,再将提前做的凉菜切一些就行。

  至于那些大菜,昨天就已经做好了,只需要加热。

  要不然都是现在做根本来不及。

  卫昭拿了把刀去将凉菜都拿出来,准备装盘上桌。

  家里的馋猫们顿时就围了上去。

  熟食凉菜的,向来都是小孩子小馋猫们最喜欢的了。

  家里自己做的肉皮冻晶莹剔透里面还有豆子和肉片碎沉在地下。切成一盘摞成造型,再浇上一勺子蒜泥酱醋汁,就是一道美妙的凉菜。

  头天弄的猪脸,除了做了几道扒猪脸之外,还熏了一个,此时直接切了半个脸子,将盘子堆满。

  这猪脸做的肉质紧实弹牙,还带着烟熏的味道。

  卫昭切的时候,就特意留了三块,给白安安、丫丫和辰辰一人一大块,仨人顿时吃的眯起眼,那享受的表情简直如出一辙。

  其他的红肠粉肠熏肠,卫昭原本想着一样装一盘,白叶路过,“都装一起吧,没那么多地方。”

  卫昭恍然大悟。

  他们准备的菜没有三十也有二十,到时候还真的没太多的地方摆凉菜占地方。

  卫昭这边切凉菜,江小年和江浩就开始端菜。厨房里面,白叶一道一道的开始做炒菜,黎光则是将昨天做好的菜都热一下。

  猪肉热一下,里面放上粉条子。这猪肉炖粉条可是不能少的。

  牛肉也热一下,里面还放了点土豆块。这边土豆绵软,炖透了简直太好吃了。

  小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,还有其他很多肉菜,一一加热上桌。

  唯一需要今天做的,就是鱼虾之类的,鱼肉可不能提前做,味道完全不同了。

  东北天冷,这鱼出水就冻个结实了,不过化开了一样的吃,只是这冻鱼不适合做清蒸,就直接过油做了一道红烧鱼。

  另外还有韭菜炒鱿鱼,油焖大虾。

  剩下的炒菜,那都是极具地方特色的了。

  川菜、粤菜、鲁菜都有,几个灶台几个人一起忙活,很快就将菜肴做齐了。

  此时,也不过才六点不到。

  “时间还早,不过开吃吧,大家中午就没好好吃饭。”白老爹说道。“大哥,快快主位!小白,去拉一挂鞭!”

  “我去我去!”江浩蹦起来冲出去,很快当院就传来了噼噼啪啪的鞭炮声。

  “开吃开吃。”

  董建舒自然是坐主位的,不过华先生是贵客也是上座。

  华先生倒是不在意这些,有吃就很好,这一桌子菜他可是垂涎半天了,又不好意思和几个小孩子一起去偷嘴吃。

  好多亏了小卫来来回回从卫昭身边过,成功混到了好几块,跟偷了嘴的猫似的带给自己老板。

  现在终于能光明正大光明正大的开吃了。

  白叶去拿了几瓶酒,给大家倒上,“大家干一杯。”

  “白叶,你酿的那个酒怎么样了?”

  白叶还真的没忘了这件事,因为屋里的气温暖和,那酒一天就能喝了。但出的量还少,想要多一些还得等等。

  “已经能喝了,一会儿我盛一点出来。”白叶吃了几口菜起身去了。

  就盛了一小瓶,给大家一人倒了一小杯,“也不知道这多少度。你们喝么?”

  丫丫和辰辰齐齐点头。

  “那少喝点,可别喝多了。”

  “放心吧,我看着他们呢。”赵阿姨笑着说道。

  大家围坐一桌,品尝这甜酒,有人爱,有人觉得太甜和这些菜不太配。不过俩孩子喝了这一小酒盅就不让再喝了,再喝就多了。